Rượu sâm dây

Mô tả

Sâm dây ngọc linh có tác dụng bồi bổ, tăng cường sức khỏe, phòng ngừa và chữa trị nhiều căn bệnh cực kỳ tốt. Đây là một vị thuốc có mặt trong nhiều thang thuốc bổ và cũng dùng để phối hợp với một số loại thảo dược khác để chữa bệnh thiếu máu, suy nhược cơ thể, ho…

Rượu sâm dây Ngọc Linh rất tốt cho sức khỏe, có một bình rượu sâm dây Ngọc Linh trong nhà là có một bình thuốc quý cho sức khỏe của cả gia đình bạn

Nguyên liệu:

– Sâm Dây Ngọc Linh rất dễ nhầm với đẳng sâm rừng tươi Tây Bắc dễ bị trà trộn do vậy khi mua nên chọn nơi uy tín và nên chọn mua củ to nhiều nhánh. Nên mua loại từ 10 củ trở lên sẽ đảm bảo đủ rễ và “tay chân sâm”.

–  Rượu nên chọn rượu trắng nấu từ gạo là tốt nhất. Nấu thủ công bằng men ta (không mua loại rượu dùng men tàu) Dùng rượu nếp nấu thủ công tầm 38 – 40 độ là ngon nhất.

Cách ngâm:

Đầu tiên rửa sạch củ sâm dây bằng nước sạch. Để cho khô ráo nước rồi đem phơi sơ ngoài nắng cho hơi héo nếu muốn nhanh ra dược chất. Tuy nhiên cách này làm củ sâm không được đẹp mắt. Muốn củ sâm được đẹp mắt thì để khô ráo rồi xếp vào bình ngâm luôn.

Tiếp theo đổ rượu gạo từ 38-40 độ vào ngập củ sâm, đầy bình rồi đậy nắp kĩ lại, để khoảng 3-6 tháng là uống được.

Tỷ lệ ngâm: 1kg sâm tươi ngâm khoảng 3l rượu, nếu khác muốn uống loảng hơn ngâm khoảng 5l (khách ngâm đặc thì lượng uống sẽ ít hơn so với ngâm loãng.

Màu sắc, mùi vị và cách dùng:

Rượu Sâm dây Ngọc Linh có mùi thơm nồng, màu vàng cánh gián rất đẹp, khi thưởng thức ta sẽ thấy có vị ngọt của sâm:

•  Đối tượng sử dụng: Nam và nữ
•  Dùng vào mỗi bữa ăn 1 ly uống rượu nhỏ sau bữa ăn tương đương 10-15 ml
•  Rượu sâm dây Ngọc Linh dùng vào buổi tối sẽ tăng sự phấn kích trong quan hệ vợ chồng. Tuy nhiên không nên dùng quá nhiều vào buổi tối sẽ bị mất ngủ.
• Mỗi ngày uống một ly nhỏ rượu sâm dây Ngọc Linh giúp tăng cường sức khỏe, da dẻ hồng hào, ăn ngon ngủ yên, tinh thần minh mẫn, sức khỏe dẻo dai hơn để làm việc tốt hơn, hiệu quả công việc sẽ cao hơn

Lưu ý:

• Tránh dùng đồ kim loại để sắc hoặc ngâm sâm dây
• Nên sử dụng sâm dây đúng liều lượng chỉ định, không được quá lạm dụng
• Không được uống trà trong quá trình sử dụng sâm vì sẽ làm mất tác dụng của sâm
• Không được ăn đồ hải sản và củ cải sau khi dùng sâm vì sâm dây đại bổ khí, còn hải sản và củ cải đại hạ khí, hai thứ sẽ triệt tiêu lẫn nhau, gây hại cho người sử dụng
• Người bị cao huyết áp, đầy bụng, chướng bụng, đau bụng, phụ nữ mang thai không được dùng sâm dây.
• Nếu đã mua Dây Ngọc Linh thì nên ngâm rượu sâm dây Ngọc Linh tươi càng sớm càng tốt vì Sâm dây Ngọc Linh tươi không để được lâu, để tối đa khoảng một tuần ở ngăn mát tủ lạnh