Rượu Sâm Đương Quy

Mô tả

Sâm đương quy là một loại sâm quý, có giá trị dược liệu cao và đặc biệt tốt cho phụ nữ.

Công dụng Rượu Sâm Đương quy:

– Hỗ trợ điều trị rối loạn kinh nguyệt, bế kinh, đau bụng kinh.

– Trị chứng chảy máu ở tử cung

– Trị đau bụng sau khi sinh

– Hỗ trợ điều trị phong thấp, đau xương khớp

– Trị thiếu máu, suy nhược cơ thể

– Hỗ trợ điều trị tiêu hoá kém do tỳ hư dẫn đến khí huyết đều kém

Nguyên liệu:

– Sâm đương quy nên chọn củ to, nhiều rễ, khi cho vào bình sẽ đẹp mắt và giá trị hơn. Sâm đương quy có thể ngâm tươi hoặc khô, tuy nhiên ngâm tươi nhìn sẽ đẹp mắt hơn. Có thể ngâm cả củ, thân và lá để tận dụng tối đa dược tính từ sâm.

– Rượu nên chọn rượu trắng nấu từ gạo là tốt nhất. Nấu thủ công bằng men ta (không mua loại rượu dùng men tàu) Dùng rượu nếp nấu thủ công tầm 40 – 42 độ là ngon nhất.

Sâm đương quu vào các loại bình nhiều kích cỡ

Cách ngâm:

Đương quy sau khi mua về đem ngâm rửa sạch đất cát, bụi bẩn bám quanh củ.

Đối với sâm đương quy tươi ngâm rượu: đem ra phơi nơi có ánh nắng dịu khoảng từ 6-9 h sáng 1-2 lần để tránh làm mất đi các tinh dầu và dược chất trong sâm, cũng như giúp sâm đương quy thơm hơn khi ngâm rượu. Sau đó đem bỏ vào bình thủy tinh đổ ngập rượu, để vào nơi tránh ánh sáng hoặc có thể đem hạ thổ. Rượu đương quy tươi có thể sử dụng sau 6–12 tháng. Ngâm rượu bằng củ tươi theo tỉ lệ 1kg với 5 lít rượu trắng.

Đương quy khô mua về sơ chế sạch đất sau đem phơi nắng nhẹ cho tới khô hẳn thì bỏ vào bình ngâm theo tỉ lệ 1 kg sâm đương quy khô ngâm với 10 lít rượu trắng.

Đương quy tửu ngâm bằng củ khô có thể sử dụng được sau khoảng từ 3 – 6 tháng, rượu thơm, ngon hơn so với ngâm ủ bằng đương quy tươi.

Rượu đương quy – đương quy tửu để càng lâu thì rượu càng trong, càng thơm.

Mùi vị và cách dùng:

Rượu Đương quy có mùi rất thơm, hơi giống thuốc Bắc. Có thể uống rượu Đương quy hàng ngày, mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 1 ly nhỏ.

Không nên lạm dụng rượu Đương quy, tốt nhất dưới 50 ml/ngày.

Lưu ý:

Tuyệt đối không sử dụng cho phụ nữ mang thai.